Меню по дням недели для снижения холестерина

меню диеты при высоком холестерине

Какие рецепты и советы помогут избежать этого? Если у вас в результате анализов был обнаружен высокий уровень холестерина, то вам необходимо придерживаться специальной диеты, которая будет стабилизировать нарушенный обмен веществ и корректировать процессы образования подкожного жира. Дело в том, что холестерин представляет собой жирорастворимое вещество, поступающее в организм с пищей и являющееся продуктом обмена веществ.

Здесь же оговоримся, что, с одной стороны, будучи важным компонентом некоторых жизненно важных процессов в организме, холестерин, присутствующий в крови в умеренном количестве, не представляет никакой угрозы.

типа гуд меню диеты при высоком холестерине симпатичная фраза

Однако с другой стороны, значительное увеличение показателя холестерина может привести к нарушениям обмена веществ и спровоцировать возникновение сосудистых патологий, атеросклероза и желчнокаменной болезни. Рассмотрим основные рекомендации, советы и рецепты, используемые при повышенном холестерине. Рецепты по теме 1 Особенности питания при повышенном холестерине Соблюдение диеты поможет существенно уменьшить холестерин в крови и предотвратить появление различных заболеваний.

Другими словами, верно составленный режим питания будет способствовать очищению крови и сосудов, тем самым обеспечивая человеку здоровье и красоту.

Что такое холестерин

Главное правило, которым следует руководствоваться во время диеты, достаточно простое: необходимо уменьшить употребление продуктов с насыщенными жирами и высоким уровнем холестерина. Как известно, ежедневно человек нуждается в мг холестерина.

Читайте также:  Похудение живота за неделю

Кстати, в растительной пище холестерин отсутствует. Таким образом, для здорового человека ежедневной нормой считается употребление продуктов питания, содержание холестерина в которых не превышает мг. Вообще диета при повышенном холестерине предусматривает употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, ведь клетчатка абсорбирует холестерин, не позволяя ему всасываться в желудочно-кишечном тракте.

Исключаем продукты, повышающие холестерин в крови

Максимальное количество клетчатки находится в крупах, овощах и фруктах. Итак, много холестерина есть в мясе: жирной и старой свинине, говядине и старой баранине.

Читайте также:  Витамин д для похудения

При диете не следует употреблять в пищу различные субпродукты: мозги, печень, почки, лёгкое и т. В одной порции таких продуктов может содержаться доза холестерина, многократно превышающая суточную потребность организма. Нелишне помнить и о том, что в перечисленных продуктах присутствует изрядное количество соли, что в свою очередь нарушает водно-солевой баланс в организме. Дальше следует ограничить себя в потреблении сливочного масла, сметаны, сыра особенно на сычужной основе и куриных яиц.

Эти продукты тоже славятся повышенным холестерином. Много холестерина и в жирной домашней птице — гусе, утке и курице.

меню диеты при высоком холестерине этом

Особенно вредна кожа этих птиц! Чтобы уменьшить негативное воздействие, необходимо освобождать мясо птицы от кожи и жира до приготовления, использовать только обезжиренные части тушки, то есть грудку и отказаться от жарки и варки в пользу запекания. Как же быть с остальными продуктами растительного и животного происхождения? Все ли они полезны при диете или необходимо обратить внимание лишь на некоторые из них?

Большинство рецептов при повышенном холестерине предусматривают следующие правила выбора продуктов. Рецепты по теме Правило 1. Использовать рыбу вместо мяса. Помимо того, что рыба содержит необходимые жирные кислоты, витамины и микроэлементы, она обладает ещё и низким уровнем холестерина.

При этом стоит учитывать, что описанная картина не относится к красной и чёрной икре.

Читайте также:  Диета после операции по удалению яичников

К сожалению, там его много — целых мг. Правило 2. Ввести в рацион разные каши и крупы, а также хлеб грубого помола.

Принципы питания при повышенном холестерине

Указанные продукты действительно несут в себе полезную клетчатку. А чтобы каши получались вкуснее, в них можно добавлять грецкие орехи, сухофрукты, миндаль и каштан. Ведь в любых орехах представлен ряд жирных монокислот, регулирующих уровень холестерина. Что же касается сухофруктов, то в них есть полезные антиоксиданты, тоже сокращающие холестерин и предотвращающие развитие раковых опухолей.

Читайте также:  Похудение за 7 недель

Правило 3. Употребление в пищу бобовых чечевица, фасоль, горох. И это не просто рекомендация, а непременное условие! Бобовые очень богаты различными веществами и микроэлементами фолиевая кислота, витамин В, пектин.

Вечером обязательно меню диеты при высоком холестерине даже нечего

Обязательные составляющие любой диеты при повышенном холестерине - это обогащённые витаминами и минералами овощи и фрукты. Каждый день их нужно съедать не менее грамм. Меню при повышенном уровне холестерина Представим несколько оптимальных вариантов меню, которыми можно воспользоваться для сокращения уровня холестерина.

Вариант 1. Завтрак: омлет г , гречневая каша 90 г , чай с обезжиренным молоком мл.

Оставить комментарий

Если первое время завтрак будет казаться слишком скудным, то за часа до обеда можно съесть г салата из морской капусты. Обед: перловый суп с овощами г , паровые рыбные или мясные их постного мяса котлеты с гарниром г , некрупных зелёных яблока. На полдник можно выпить мл отвара шиповника и съесть мюсли с сухофруктами. На весь день следует рассчитать г хлеба с отрубями и не более 35 г сахара.

Замечательно, если сахар будет заменен мёдом. Вариант 2. Завтрак: гречневая каша г , чай.

этом меню диеты при высоком холестерине знать, большое спасибо

На второй завтрак можно съесть маленькое яблоко. Обед: перловый суп с овощами г , мясные биточки, приготовленные на пару г , тушёная морковь и компот из сухофруктов. Ужин: салат из морской капусты 80 г , отварной картофель г с запечённой рыбой г , чай мл.

Вариант 3.

меню диеты при высоком холестерине знать

Завтрак: омлет из двух белков г или овсяная каша г молока или воды, 70 г крупы и 5 г сахара , овощной салат, заправленный подсолнечным маслом г , стакан чая или обезжиренного молока мл. Обед: тарелка овощного супа г , запечённое постное мясо со сборным овощным гарниром г мяса и г гарнира , компот из сухофруктов мл.

меню диеты при высоком холестерине Можно сказать, это

Ужин: нежирная рыба судак или хек с отварным картофелем г , отварной рис с фруктами или сухофруктами г , стакан чая или кефира мл. Следует помнить, что вариантов меню может быть много. Главное, чтобы каждый день блюда были разными. Допустим, если сегодня на завтрак вы едите овсяную кашу, то завтра — лучше приготовить пшеничную или гречневую.

меню диеты при высоком холестерине считаю, что

При этом если возникает сильное чувство голода в перерывах между приёмами пищи, лучший способ избавиться от него — съесть несколько яблок, киви, апельсинов, гранатов или других фруктов. Можно ли употреблять кофе и алкоголь при повышенном холестерине? В результате проведённых исследований было доказано, что алкоголь в малых дозах обладает защитным действием против атеросклероза.

Поясним: 1 условная единица - это 8 грамм чистого спирта, что в пересчёте равняется 30 граммам крепкого алкоголя, граммам пива или вина. Следует помнить, что употребление алкоголя противопоказано в том случае, если вы страдаете гипертонической болезнью или сахарным диабетом. Как ни странно, с кофе обстоит дело гораздо хуже. Во время диеты следует полностью отказаться от его употребления, поскольку он увеличивает холестерин.

В остальном, людям, имеющим не слишком высокий показатель холестерина, можно пить кофе с молоком не более раз в неделю. Рецепты рубрики: Рецепты и продукты при повышенном холестерине.