Диета «стол № 5»

сельдерей диета 5

Оперативные вмешательства на желудке.

Account Options

Демпинг-синдром после резекции желудка по поводу язвенной болезни. В рационе ограничено потребление химических стимуляторов желудочной и панкреатической секреции, раздражителей слизистой оболочки и рецепторов желудочно-кишечного тракта. Все блюда готовят в вареном виде или на пару. Пища дается в теплом виде, исключаются очень горячие и холодные блюда.

Режим питания дробный — 6—7 раз в день. По возможности ложиться на минут после приема пищи, особенно после обеда.

Beauty рекомендует

При тяжелом демпинг-синдроме дает эффект прием пищи в горизонтальном положении больного, лучше на левом боку. При положительной динамике непротертый вариант диеты расширяют: разрешают увеличить потребление поваренной соли до г в сутки, вводят в диету химические стимуляторы. Прием жидкости производить отдельно от остальных блюд, то есть чай, молоко, 3-е блюдо в обед и кефир вечером следует употреблять через минут после основного приема пищи.

Количество жидкости за один прием не должно быть обильным не более 1 стакан. Все варианты имеют один и тот же химический состав, меняется только технологическая обработка пищи. При протертом варианте все блюда протираются после варки на пару. При промежуточном варианте: рыбу, мясо дают в измельченном, а гарниры в непротертом виде, вязкой консистенции каши-размазни, картофельное пюре.

Читайте также:  Реальные истории похудения из жизни

Салаты, свежие фрукты и овощи исключаются, также даются только черствый белый хлеб и белые сухари. При непротертом варианте рацион расширяется, вводятся непротертые блюда из мяса и рыбы, непротертые супы, салаты, фрукты и овощи.

Cosmo рекомендует

Потребление поваренной соли необходимо ограничить до 8 г в сутки. Хлеб и хлебные изделия — хлеб пшеничный белый вчерашней выпечки, сухари белые, булочки пониженной кислотности, печенье не сдобное. Закуски — сыр неострый, натертый, ветчина — скобленая, нежирная. Супы — протертые из круп, суп-пюре из овощей на некрепком овощном отваре, суп с вермишелью — тарелки.

Блюда из мяса и рыбы — из говядины нежирной , телятины, курицы, судака, карпа, окуня и других нежирных сортов рыб в отварном и паровом виде. Говядина подвергается измельчению или готовиться по-острогановски.

Блюда из яиц — яйцо всмятку, омлет паровой, не более 1-го яйца в день. Молоко и молочные продукты — молоко свежее, сухое, сгущенное без сахара, добавляется в блюда; в очень ограниченном количестве свежая некислая сметана; свежий некислый протертый творог при непереносимости исключается вовсе.

Читайте также:  Планка для похудения время

Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени — пюре овощное кроме капустного , овощные паровые пудинги, кабачки и тыква, овощи отварные с маслом. Сладкие блюда и кондитерские изделия — сахар, мед, варенье ограничиваются. Фрукты и ягоды — несладкие сорта зрелых фруктов и ягод в виде протертых несладких компотов, киселей, желе, муссов. Жиры — масло сливочное, топленое несоленое, оливковое масло.

Соки — даются в виде сырых некислых и несладких фруктовых, ягодных, овощных соков, отвар из плодов шиповника.

Читайте также:  Эффективные диеты в домашних условиях отзывы

Виноградный сок ограничивается. Исключают трудно переносимые жирные продукты: мясо гуся, утки, жирную свинину, баранину, различные виды сала. Исключают мясные, рыбные и крепкие овощные отвары, особенно грибные. Не разрешены печенка, мозги, почки, легкое, соления, копчености, маринады, всякие острые закуски, колбаса, мясные и рыбные закусочные консервы.

Исключены сдобное тесто, пироги, черный хлеб.

красиво, сельдерей диета 5 согласен

Исключают сырые не протертые овощи и фрукты. Не разрешены мороженое, шоколад, какао, любые алкогольные напитки. Ограничение продуктов и блюд, наиболее часто вызывающих демпинг-синдром: сладостей сахар, мед, варенье , очень горячих или очень холодных блюд, жидких сладких молочных каш и др.

Полдник: омлет белковый, желе на ксилите.

сельдерей диета 5 верю!!!

Ужин: творог свежий г , кефир 1 стакан. На ночь: кефир, творог кальцинированный. На весь день: хлеб ржаной г, хлеб белый г. Обед: суп овсяный вегетарианский, кура отварная с картофельным пюре, желе фруктовое без сахара. Полдник: рыба отварная. Ужин: рулет мясной паровой, морковь тушеная, пудинг творожный без сахара.

На весь день: хлеб белый — г, белые сухари — 50 г.

Читайте также:  Сколько кг можно сбросить за месяц на гречке и кефире

Обед: щи на мясном бульоне, мясо тушеное с отварным картофелем, желе на ксилите. Полдник: омлет из 2 яиц, отвар шиповника.

Читайте также:  Как перейти на кето диету

Ужин: рыба отварная с тушеной морковью, ватрушка с творогом без сахара. На ночь: кефир 1 стакан, творог свежий г. На весь день: хлеб ржаной — г, хлеб белый г, сахар 40 г.